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Kritische Nährstoffe Bedeutung
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Kritische Nährstoffe
Nährstoffe, deren Aufnahme innerhalb der Bevölkerung häufig ungenügend ist. Zu ihnen zählen in der Bundesrepublik Jod, Eisen, Folsäure und Vitamin B1.
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https://www.ernaehrung.de/lexikon/ernaehrung/k/Kritische-Naehrstoffe.php
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