Kohlrabi Ergebnisse

Kohlrabi

Der Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.), auch Oberkohlrabi, Oberrübe, Rübkohl und Stängelrübe, im Wienerischen Kohlrübe genannt, ist eine Gemüsepflanze. Er ist eine der vielen Zuchtformen des Gemüsekohls. Genutzt wird hier die verdickte, oberirdische Sprossachse (Sprossknolle). Die Bezeichnung Kohlrabi leitet sich von den latein...
Gefunden auf https://de.wikipedia.org/wiki/Kohlrabi

Kohlrabi

[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Kohlrabi, plur. inus. eine Art des Kohles, welcher einen dicken runden Strunk oder Stängel gleich einer Rübe hat, welcher aber rings herum mit Blättern besetzt ist; Brassica oleracea Gongylodes L. Rübenkohl. Man isset davon so wohl die Blätter als den rübenartigen Strunk Franz. Chou...
Gefunden auf https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009132_6_1_1795

Kohlrabi

Der Kohlrabi ist ein typisch deutsches Gemüse und wird auch vor allem in heimischen Gefilden angebaut. Der Saisonschwerpunkt liegt dabei im Frühjahr und Sommer. Treibhausware steht natürlich ganzjährig zu Verfügung. Auf dem Markt können zwei Sorten unterschieden werden. Einmal die bläulich-violetten und zum anderen die weißlich-grünen Kohl...
Gefunden auf https://www.das-wellness-lexikon.de/Kohlrabi.html

Kohlrabi

Kohlrabis: Brassica oleracea var. gongylodes Kohlrabi , Oberrübe, Brassica oleracea var. gongylodes, Kulturform des Gemüsekohls (Kohl), bei der durch kräftige Verdickung der Sprossachse (oberirdisch)apfelgroße, fleischige Knollen entstehen.
Gefunden auf https://www.enzyklo.de/Lokal/42134

Kohlrabi

Beim Kohlrabi handelt es sich um eine zweijährige Pflanze, deren Strunk durch Verdickung des Markkörpers eine massive Sproßknolle bildet. Diese ist plattrund, rund, oval und kann bis zu 20 cm Durchmesser erreichen. Ihre Farbe ist weißlich bis kräftig grün, rötlich oder violettblau. Der Geschmack des knackigen K...
Gefunden auf https://www.enzyklo.de/Lokal/42307

Kohlrabi

Der Kohlrabi gehört zu der Familie der Kreuzblütler (bot.: Cruciferae, Brassicaceae). Die Herkunft des Kohlrabis ist nicht genau bekannt. Als Heimatgebiete werden Nordwest- und Nordosteuropa genannt. In Deutschland wurde er 1558 erstmalig erwähnt. Deutschland ist heute gleichzeitig der größte Erze....
Gefunden auf https://www.lebensmittellexikon.de/