Kindermehle , Präparate, welche als Ersatz der Muttermilch dienen sollen, diesem Zweck aber entweder gar nicht oder nur unvollständig entsprechen. Manche K. sind in der Weise dargestellt, daß Kuhmilch zu sirupartiger Konsistenz verdampft und dann, mit aufgeschlossenem Getreidemehl und mehr oder weniger Zucker vermischt, eingetrocknet und gemahle...
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(Text von 1927) Kindermehle fabrikmäßig hergestellte, aufgeschlossene und leichtverdauliche Mehlzubereitungen, die als Ersatz der Muttermilch dienen sollen. In ihnen ist die Stärke durch überhitzten Wasserdampf in Dextrin und Zucker überführt. Teilweise haben sie Zusätze von Milch, Eiern, Zucker usw. (= FEERICH, KU...
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