Je nach dem Zeitpunkt der Ernte und der Fähigkeit zum Lagern werden die Kartoffeln in diverse Sorten unterteilt. Zu den sehr frühen Sorten gehören beispielsweise Atica, Christa und Berber. Sie sind Anfang Juni aus heimischer Herkunft erhältlich. Zu den frühen Sorten gehören zum Beispiel Sieglinde un...