Karin Peschel (* 25. Oktober 1935) ist eine deutsche Volkswirtin. Sie lehrte als Professorin der Volkswirtschaftslehre an der Universität Kiel und war dort langjährige Direktorin des Instituts für Regionalforschung. Von 1992 bis 1996 war Karin Peschel in Kiel die historisch zweite Rektorin einer deutschen Universität. In dieser Funktion erlie