Eine Kaltschale (früher kalte Schale) ist eine flüssige sämige Kaltspeise, die vor allem im Sommer anstelle der Suppe gegessen wird. Kaltschalen können aber auch als Nachspeise serviert werden. Je nach den verwendeten Grundzutaten unterscheidet man verschiedene Typen von Kaltschalen: Eine Kaltschale enthält immer eine Einlage, zum Beispiel au...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Kaltschale
erfrischende Suppe aus Obst, Saft, Wein oder Milch, als Vor- oder Nachspeise kalt serviert.
Gefunden auf
https://www.wissen.de//lexikon/kaltschale
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