Kaiapoi ist ein Ort auf der Südinsel Neuseelands in der Region Canterbury etwa 15 Kilometer nördlich von Christchurch und bildet mit über 10.000 Einwohnern eine der größten Siedlungen des Waimakariri-Distrikts. Der Name Kaiapoi stammt aus der Sprache der Māori und bedeutet so viel wie "Nahrungsdepot"; so wurde eine um das Jahr 1700 von den.....