Kabanos (Plural: Kabanosy) ist der Name einer traditionellen polnischen Brühwurst, die aus gepökeltem Schweinefleisch hergestellt und heiß geräuchert wird. Ein Kabanos ist relativ dünn und hat meist eine Länge von rund 70–80 cm. Zum Räuchern wird er in der Mitte über eine Stange gehängt, sodass sich zwei etwa 35–40 cm lange Abschnitte...