Jamswurzel Jạmswurzel , Yamswurzel, Dioscorea, Gattung der Jamswurzelgewächse in den Tropen und den wärmeren Bereichen der gemäßigten Zone; zum Teil wichtige tropische Nutzpflanzen, z. B. die Brotwurzel (Dioscorea batatas), deren bis 20 kg schwere, stärkereiche Knollen (Jams, Yams) gekocht w...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Gewächse aus der Familie der Einkeimblättrigen; 11 Gattungen und ca. 650 Arten; zumeist kletternde und schlingende Kräuter mit knolliger Wurzel (bei einigen Arten als Nahrungsmittel genutzt) in tropischen und subtropischen Gebieten.
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https://www.wissen.de//lexikon/jamswurzel
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