Instantisieren , Lebensmitteltechnik: Herstellung (v. a. durch Gefriertrocknung) eines pulverförmigen Lebensmittelprodukts, das durch Hinzufügen von Wasser rasch seine alte Konsistenz wieder annimmt; z. B. Instantgetränke. Gefunden auf https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Instantisieren , Lebensmitteltechnik: Herstellung (v. a. durch Gefriertrocknung) eines pulverförmigen Lebensmittelprodukts, das durch Hinzufügen von Wasser rasch seine alte Konsistenz wieder annimmt; z. B. Instantgetränke.