Heinrich Haeberlein war eine Lebkuchen- und Schokoladenfabrik in Nürnberg. == Geschichte == Die Geschichte der Nürnberger Lebkuchen lässt sich bis in das Ende des 15. Jahrhundert zurückverfolgen. Haeberlein war ein Pionier in der fabrikmäßigen Herstellung im Zeitalter der Industrialisierung. Im Jahre 1840 wurde eine Dampfmaschine in Betrieb ...