Erläuterung - Guanylsäure ist ein Bestandteil der DNA (Nukleinsäuren) und kommt daher in jeder pflanzlichen und tierischen Zelle vor. Verwendung - Guanylsäure und ihre Salze (Guanylate) werden als Geschmacksverstärker eingesetzt: vor allem in Suppen, Soßen, Würzmitteln s...