Glucuronsäure (bzw. Glucuronat) findet sich in pflanzlichen und tierischen Organismen. Sie ist die Uronsäure der D-Glucose, von der sie sich durch die Oxidationsstufe am sechsten Kohlenstoff unterscheidet, wo eine Carboxygruppe statt einer Hydroxygruppe vorliegt. Im Stoffwechsel dient die Substanz der Entgiftung (Phase II der Biotransformation):...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Glucuronsäure
Übersetzungen für „Glucuronsäure“ Werden Sie jetzt Premium-Mitglied Eine der im Wein in geringen Mengen enthaltenen Säuren, die zu den nichtflüchtigen Säuren zählt. Sie hat im menschlichen Körper die Fähigkeit, Giftstoffe zu binden, so dass diese über die Nieren ausgeschieden werden können. Siehe alle Weininhaltsstoffe...
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https://glossar.wein.plus/glucuronsaeure
Glucuronsäure: β-D-Glucuronsäure (Ringform) Glucuronsäure, D-Glucuronsäure, durch Oxidation der Glucose in der Leber entstehende Uronsäure, dient im Körper zur Entgiftung von Phenol, Benzoesäure u. a. körperfremden Stoffen.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Gluc/ur
onsäure
En: glucuronic acid Fach: Biochemie C
6H
10O
7; eine mit Iduronsäure stereoisomere Uronsäure; ist bei Mensch (u. Tieren) Bestandteil von Glykosaminoglykanen (z.B. in Hyaluronsäure, Chondroitinschwefelsäure A u. C, Heparin); bildet in Form der aktiven G. unter Mitwirkung der Glucurony...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
durch Oxidation der Glucose gebildete Uronsäure. Glucuronsäure dient im Organismus der Entgiftung von körperfremden Stoffen (z. B. Arzneimitteln) und wird in der Leber gebildet.
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https://www.wissen.de//lexikon/glucuronsaeure
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