Als Gewürzmetalle werden in Analogie zu Gewürzen eine Reihe seltener Metalle bezeichnet, die für die Herstellung bestimmter Produkte zwar nur in geringer Menge benötigt werden, bei der Herstellung aber unverzichtbar und nicht ersetzbar sind. Zu ihnen zählen Molybdän, Niob, Indium, Tantal (Coltan-Erz), Platingruppenmetalle., Gallium, Antimon ...