Geheirate(-te) oder Verheirate(-te) ist ein traditionelles saarländisches Gericht aus Kartoffeln, Mehlklößchen und Speck. Zur Zubereitung werden Kartoffeln gewürfelt und gekocht, ein fester Teig aus Mehl, Eiern, Salz, Muskat sowie Wasser hergestellt und gemeinsam mit den Kartoffeln gegart. Vor dem Servieren werden die so „verheirateten“ Kl...