Galaktoboureko ({ELSneu|γαλακτομπούρεκο} „Milch-Börek“ bzw. türkisch Sütlü Börek) ist ein griechisches bzw. türkisches Dessert, bei dem Grießpudding von Filo-Teig umhüllt ist. Es wird gelegentlich mit Zitrone oder Orange verfeinert. Galaktoboureko wird im Ofen gebacken, entweder durch Belegen von Blech und Puddingschicht...