Galactane, auch Galaktane, sind eine Gruppe verzweigter, wasserlöslicher Polysaccharide, die zu den Hemicellulosen gehören und hauptsächlich aus D-Galactose oder 3,6-Anhydro-L-galactose bestehen. Einige Galactane sind Homoglykane, die meisten jedoch Heteroglykane. == Struktur == Die Galactane besitzen meist eine lineare Hauptkette aus (1→4)- ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Galactane
hochmolekulare Zucker aus D-Galactose-Einheiten.
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https://www.wissen.de//lexikon/galactane
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