Übersetzungen für „Fassgeschmack“ Werden Sie jetzt Premium-Mitglied Dieser häufig auftretende Weinfehler (auch Bitscherl, Fasston, Muffton) äußert sich durch einen muffigen Geruch und Geschmack im Wein nach Schimmel und Pilzen. Hauptursachen sind schlecht gereinigte Holzfässer. Besonders bei älteren Fässern stellen versch...
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https://glossar.wein.plus/fassgeschmack
Fassgeschmack, muffige, gelegentlich faulige Geschmacksnote; ein Weinfehler, der v. a. durch unsaubere oder lange nicht benutzte Fässer verursacht wird; davon betroffene Weine werden auch als fassig bezeichnet. Weine können auch aufgrund anderer, meist chemischer Ursachen muffig oder fassig riechen ...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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