In Portugal gebräuchliche Zusatz-Bezeichnung (dt. Auswahl) für Qualitäts-Weine mit höheren Anforderungen wie Normalweine. Es gibt auch noch die Steigerung „Grande Escolha“ (große Auswahl). Die Vorgaben sind je Bereich unterschiedlich, bedeuten aber zumeist einen höheren Alkoholgehalt.
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https://glossar.wein.plus/escolha
Escolha , Selektion, Auslese; die Zusatzbezeichnung für portugiesische Qualitätsweine hat im Prinzip dieselbe Bedeutung wie superiore und ist auch mit dem Zusatz »grande« gebräuchlich. Die Anforderungen an Weine mit den Bezeichnungen Escolha oder Grande Escolha variieren von Anbaugebiet ...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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