Ernährung im Fokus ist eine Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte im Bereich Ernährung des Menschen und Lebensmittel. Herausgeber ist der aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V., Bonn mit Förderung durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Die Zeitschrift befasst si...