== Spielerkarriere == === Viking Stavanger === Erste Spielpraxis sammelte Erik Thorstvedt in seiner norwegischen Heimat bei Eik-Tønsberg und Viking Stavanger, ehe er 1986 zum deutschen Erstligisten Borussia Mönchengladbach wechselte. === Borussia Mönchengladbach === Der am Anfang der Saison nach Gladbach gewechselte Thorstvedt feierte sein Deb