Erdnussflips oder Erdnusslocken (kurz Flips, regional auch Würmer, Engerlinge) sind ein Snack mit Erdnussgeschmack, bei einem Erdnussanteil von maximal 33 Prozent. Die „rohen“ Flips entstehen, indem Maismehl in einem Extruder unter starken Druck gesetzt wird, bis es heiß wird. Dabei verdichtet es sich, ähnlich wie Metalle beim Sintern. Dann...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Erdnussflips
Erläuterung zum Produkt - Erdnussflips sind gelb-bräunliche, leicht gekrümmte, lockere Snacks aus Maismehl mit Erdnussnote. In einer Maschine wird das Maismehl unter großem Druck zusammengepresst und anschließend mit hoher Geschwindigkeit herausgedrückt. Das Maismehl dehnt sich durch den p...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42105
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