Eine Erdbeertorte (auch Erdbeerkuchen) ist einer der klassischen Obstkuchen, die in vielen Varianten zubereitet werden und deren Belag hauptsächlich aus Erdbeeren besteht. Er kommt außer in den deutschsprachigen Ländern unter anderem in Großbritannien, Polen und Russland vor. Es werden immer frische Erdbeeren verwendet, die mit Tortenguss fixi...