In der Mikroökonomie ist die Engel-Kurve die Darstellung der Nachfrage eines oder mehrerer Haushalte nach einem Gut in Abhängigkeit von der Höhe des Einkommens bei Ceteris-paribus-Annahme (beispielsweise Konstanz aller Preise). Sie wird aus der Einkommens-Konsum-Kurve hergeleitet. Aus ihrem Verlauf lässt sich erkennen, ob es sich bei dem Gut u...