Eine Empanada ist eine gefüllte Teigtasche, die in Spanien, in Mittelamerika (Mexiko) den Philippinen und Südamerika zubereitet und verzehrt wird. In Bolivien gibt es neben Empanadas auch Salteñas, welche man an ihrem schwarzem Teigrand erkennen kann. Vermutlich wurden sie nach der argentinischen Stadt Salta benannt, aus der sie stammen soll. =...