Der deutsche Weinbaufachmann Dr. Heinz-Martin Eichelsbacher (1924-2003) studierte Landwirtschaft an der TH München-Weihenstephan. Im Jahre 1953 wurde er Mitarbeiter in der Abteilung Rebenzüchtung der Bayerischen Landesanstalt und 1954 technischer Leiter des Staatlichen Hofkeller Würzburg, dessen Leitung er im Jahre 1969 übernahm. Im Jahre ...