
Doornkaat ist der Name einer Spirituosenmarke (Korn) und auch des dahinter stehenden, damaligen Unternehmens Doornkaat AG aus der Stadt Norden in Ostfriesland. Der dreifach gebrannte Korn wird in einer grünen Vierkantflasche angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 38 Volumenprozent. Hape Kerkelings Figur Horst Schlämmer genehmigt sich gern ein...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Doornkaat

Bekannte deutsche Spirituosenerzeugerfirma; gegründet 1806 in Norden/Ostfriesland; bis heute ein Familienunternehmen
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https://www.ecocktail.de/de/datenbank/warenkunde/glossar/D5.shtml

Doornkaat, die dreifach gebrannte ostfriesische Spezialität, wird seit dem Jahre 1806 nach altem Familienrezept in Norden in Ostfriesland hergestellt. In fünfter Generation steht ein Mitglied der Familie Doornkaat an der Spitze des Unternehmens, und bereits Ende des 19. Jahrhunderts ließ man die bekannte Marke unter der Warenzeiche...
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https://www.ecocktail.de/de/datenbank/warenkunde/glossar/D6.shtml

ostfriesischer Branntwein, destilliert unter Zusatz von Wacholderbeeren.
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https://www.wissen.de//lexikon/doornkaat
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