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Dihydro(xy)aceton Bedeutung
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Dihydro(xy)aceton
Di/hydro(xy)aceton Syn.: HOCH
2
†“CO†“CH
2
OH
En: dihydroxyacetone
eine Triose (Dreikohlenstoffzucker), gebildet durch bakterielle Gärung aus Glycerin; ist mit Milchsäure u. Glycerinaldehyd isomer.
Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
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Di/hydro(xy)aceton Syn.: HOCH2†“CO†“CH2OH En: dihydroxyacetone eine Triose (Dreikohlenstoffzucker), gebildet durch bakterielle Gärung aus Glycerin; ist mit Milchsäure u. Glycerinaldehyd isomer.