Crème brûlée (französisch „gebrannte Creme“; ähnlich der Crème catalane oder Crema catalana) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne, Milch und Zucker, die als Dessert in der französischen, portugiesischen und spanischen Küche weit verbreitet ist. Sie wird mit Vanille, Zimt, Orangenschale, Zitronenschale, Ingwer und/oder Mandelmilch aro...
Gefunden auf
https://de.wikipedia.org/wiki/Crème_brûlée
Geschmack nach Caramel und Butter (reifer Sauternes)
Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/40106
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