Connemara-Whiskey ist ein Single-Malt-Whisky der Cooley Distillery, County Louth, Irland, benannt nach der entfernt liegenden Region Connemara. Im Unterschied zu anderen irischen Whiskey wird beim Connemara-Whiskey wie bei den schottischen Whiskys die gemalzte Gerste über einem Torffeuer gedarrt. Das Malz nimmt über dem Torfbrand eine rauchwürz...