Catechol Oxidase Bedeutung

Catechol-Oxidase

Abkürzung PPO (Polyphenoloxidase) Englisch catechol oxidase Gruppe Oxidoreduktase Klasse 1.10.3.1 Katalysierte Reaktion Catechol zu 1,2-Benzochinon Ausgangsprodukte Catechol, O₂ Reaktionsprodukte 1,2-Benzochinon, H₂O Kofaktoren k.A. Aktivatoren H₂...
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