Buttergelb, auch Methylgelb oder 4-(Dimethylamino)azobenzol (IUPAC) ist ein gelber Azofarbstoff. == Herstellung == Die Herstellung erfolgt durch Diazotierung von Anilin und anschließendes Kuppeln mit N,N-Dimethylanilin. == Verwendung == Buttergelb findet Verwendung als Indikator bei Titrationen. Der Farbumschlag von Rot nach Gelb erfolgt im pH-Be...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Buttergelb
Buttergelb, Handelsname für einen Azofarbstoff (chemisch das 4-Dimethylaminoazobenzol), der früher als Butterfärbemittel verwendet wurde; seit 1938 in Deutschland und seit 1943 in der Schweiz verboten, da Buttergelb ein krebserzeugendes Potenzial hat.
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