Eine Brennerei, oft auch Destillerie genannt, dient der Herstellung von stark alkoholhaltigen Spirituosen aus nur schwach alkoholhaltigen Ausgangsstoffen. Die Aufkonzentrierung des Alkohols erfolgt nach dem Prinzip der Destillation, in diesem Zusammenhang spricht man jedoch auch von Brennen. Als Brennerei oder Destillerie wird sowohl das Gebäude,...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Brennerei
Brennerei: Whisky-Brennerei »Stathisla Distillery« in der schottischen Region Grampian Brennerei, gewerblicher Betrieb zur Herstellung von Branntwein.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Brennerei , s. v. w. Branntweinbrennerei, s. Branntwein und Spiritus.
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
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