Ein Brauhaus ist traditionell die Kombination einer Brauerei mit einer ihr angeschlossenen Gaststätte, in der vornehmlich das Brauerei eigene Bier serviert wird. Wegen ihres Ambientes lassen sich Brauhäuser der Erlebnisgastronomie zuordnen. Neben dem Bier werden in ihnen eher deftige Speisen zu zivilen Preisen und zuweilen in beträchtlicher Men...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Brauhaus
[Achtung: Schreibweise von 1811] Das Brauhaus, des -es, plur. die -häuser, ein Haus, welches vornehmlich zum Brauer des Bieres bestimmt ist. Zuweilen auch in weiterer Bedeutung, ein Haus, auf welchem die Braugerechtigkeit haftet;...
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009131_4_3_3840
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