Borago officinalis, Gurkenkraut, ist vor allem als Küchengewürz bekannt. Die ursprünglich mediterrane Pflanze ist überall in Europa zu finden. Sie wird 40 - 50 cm hoch. Besonders wertvoll ist das Öl aus den Samen. Sie sind die bisher reichste Quelle an Gamma-Linolensäur...
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Lat: Borago officinalis . Standort: Borretsch ist im Mittelmeergebiet heimisch und wird in Mitteleuropa häufig in Gärten angebaut. Er wächst gern auf humosen Böden mit guter Wasserversorgung, gedeiht an sonnigen und halbschattigen Standorten und ist ansonsten eher anspruchslos. Geschmack und Verwendung in der Küche: Bor...
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(Borago officinalis) Der Borretsch stammt ursprünglich aus dem warmen Mittelmeerraum. Heute ist er auch in Mittel- und Osteuropa anzutreffen. In Deutschland kommt er im Anbau und vereinzelt wild wachsend vor. Er bevorzugt humose, nicht zu trockene Böden in sonnigen...
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https://www.natur-lexikon.com/Texte/MZ/002/00192-Borretsch/MZ00192-Borretsc
Borretsch (Boretsch), s. Borago.
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