Das Champagner-Haus mit Hauptsitz in Aÿ wurde im Jahre 1818 gegründet. Es ist in Besitz der Familie Roland-Billecart. Die Rebflächen umfassen sechs Hektar. Es werden zum Beispiel die Marken „Brut Réserve“, „Brut Rosé“, „Cuvée Nicolas-François Billecart“, „Cuvée Elisabeth Salmon Rosé“, „Grande Cuvée“ und ein Jahrga...