ist lebensnotwendig. Nährstoffe, die nicht benetzt sind, passieren den Körper, ohne absorbiert werden zu können, werden also ungenutzt wieder ausgeschieden. Patrick Flanagan beschreibt den Vorgang der Benetzung folgendermaßen: `Wasser benetzt eine Oberfläche durch eine elektrische Ladung, die 'Wasserstoffbrücke' genannt wird. Die Wasserstoffa...