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Amylacetat

Amylacetat Logo #42833 Siehe unter Essigsäure-Isoamylester. Essigsäure-Isoamylester Angenehm riechender Ester (auch Amylacetat, Isoamylacetat und Isopentylacetat), der in allen vergorenen Getränken in unterschiedlicher Menge vorkommt. Im Wein versursacht der Stoff in höherer Konzentration... Vollständiger Text
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Amylacetat

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  1. (Birnenäther, Birnenöl, Fruchtäther) fachsprachlich Pentylacetat, CH3-CO-OC5H11, Essigsäureester des Isoamylalkohols; Lösungsmittel und Bestandteil von Abbeizmitteln.
  2. A¦myl¦a¦ce¦tat [n. 1 ; nur Sg.] Amylazetat

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Amylacetat Logo #42871fachsprachlich Pentylacetat, CH 3 – CO – OC 5H 11, Essigsäureester des Isoamylalkohols; Lösungsmittel und Bestandteil von Abbeizmitteln.
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