Ammoniumcarbonat, (NH4)2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt bei 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser. Es stellt eine 1:1-Mischung aus Ammoniumhydrogencarbonat und Ammoniumcarbamat dar. == Eigenschaften == Das Salz bildet ein farbloses, schwach nach Ammoniak riechendes Pulver. Es h...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Ammoniumcarbonat
Ammoniumcarbonat, Hirschhornsalz, (NH<sub>4</sub>)<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>, weißes Salz; entsteht z. B. durch Einleiten von Kohlendioxid in Ammoniakwasser. Ammoniumcarbonat zerfällt bei 58° C in seine Bestandteile. Verwendung als Treibmittel für Backwarenteige, ...
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- Am¦mo¦ni¦um¦car¦bo¦nat [n. 1 ; nur Sg.; fachsprachl.] Ammoniumkarbonat
- Hirschhornsalz .
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42303
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