Bezeichnung (amaro = bitter) für den in vielen italienischen Weinen vorkommenden und auch erwünschten zart bitteren Geschmack nach Bittermandeln wie zum Beispiel Valpolicella. Im Gegensatz steht dazu der Weinfehler Bittermandelton. Gefunden auf https://glossar.wein.plus/amarognolo
Bezeichnung (amaro = bitter) für den in vielen italienischen Weinen vorkommenden und auch erwünschten zart bitteren Geschmack nach Bittermandeln wie zum Beispiel Valpolicella. Im Gegensatz steht dazu der Weinfehler Bittermandelton.