Englische Bezeichnung für Hefe; siehe dort. Hefen Einzellige, zu den Pilzen zählende Mikroorganismen (Thallophyde = Pflanzen ohne Wurzeln und Blätter), in kugeliger, ovaler, länglich bis zylindrischer oder gespitzter Form. Die Größe beträgt zwischen 5 und 14 Tausendstel Millimeter (aber deutlich größer als Bakterien). Die meisten davo...
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https://glossar.wein.plus/yeast
Hefe In den USA wird meist Trockenhefe benutzt.Brot-Rezepte
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https://www.usa-kulinarisch.de/cgi-bin/lexikon.cgi?Letter=Y
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