Weintechnologen und Weintechnologinnen verarbeiten verschiedene Sorten von Trauben zu Weiss- und Rotweinen. Mit modernen technischen Anlagen stellen sie den Jungwein her und keltern ihn in Fässern und Tanks. Mehrere Monate lang kümmern sie sich um die Weinpflege, von der Entwicklung bis zur Abfüllreife. Sie pflegen ihn, um möglichst feinen Wein...