Als Lactate (auch Laktate) bezeichnet man Salze und Ester der Milchsäure. Da Milchsäure in zwei enantiomeren Formen vorkommt, gibt es auch zwei entsprechende Formen ihres Anions, die man meistens nach ihrer Ausrichtung in der Fischer-Projektion als D- und L-Form bezeichnet. Im menschlichen Körper gebildetes Lactat liegt ausschließlich in der L...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Lactate
Lactate , Salze und Ester der Milchsäure.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
die Salze der Milchsäure ; verwendet in der Textil- und Lederfärberei, als Glycerinersatz.
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https://www.wissen.de//lexikon/lactate
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