Absinthin ist mit einem Gehalt von 0,2–0,28 % der Hauptbestandteil der Bitterstoffe, die im Wermut Artemisia absinthium L. enthalten sind. Es gehört chemisch gesehen zu den Sesquiterpenlactonen. Im Wermut ist es beteiligt an der appetitsteigernden, verdauungsfördernden, blähungs- und gallenflußtreibenden Wirkung. Es wird auch zur Aromatisier...
Bitterstoff des Wermutkrautes; gab dem Absinth seinen Namen
Bitterstoff des Wermutkrautes; gab dem Absinth seinen Namen