Im Gegensatz zur nahe verwandten Futterrübe ist die Zuckerrübe dünner und spitzer geformt und schaut kaum aus dem Boden. Geerntet werden sie in einem Arbeitsgang mit dem Bunkervollernter, der die Rüben köpft, rodet (aus der Erde zieht) und auflädt. Das Kraut wird zu Silage verarbeitet. Die Rüben werden direkt in die Zuckerfabrik gefahren, di...
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https://www.bauernhof.net/
Gehören zu den Beta-Rüben und haben von allen Kulturpflanzen die höchste Nährwertproduktion pro Hektar. Süße Rübensorten werden seit alters her angebaut, aber erst 1801 nahm die erste Rübenzuckerfabrik den Betrieb auf. Heute stammt weltweit ein Drittel des Zuckers aus Rüben, zumal moderne Züchtung ...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40043
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