Als Weinrecht bezeichnet man zusammenfassend diejenigen gesetzlichen Regelungen, die sich mit dem Anbau, der Herstellung und dem Verkauf von Wein befassen. == Weinrecht in Deutschland == Das Deutsche Weingesetz (WeinG 1994) teilt deutsche Weine ausschließlich nach dem Zuckergehalt des Mostes (in Grad Oechsle), verbunden mit einer Regionalbezeichn...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Weinrecht
Komplette Aufstellungen der zahlreichen Kellertechniken, sowie der weingesetzlich geregelten Wein-, Schaumwein- und Destillat-Typen sind unter dem Stichwort Weinbereitung enthalten. Umfassende weinrechtliche Informationen gibt es unter Weingesetz, wo u. a. auch die Standardwerke für Deutschland und Österreich angeführt sind.
Gefunden auf
https://glossar.wein.plus/weinrecht
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