Umgangssprachliche Bezeichnung für Speisen, Gewürze und Früchte, bei denen man besonders sorgfältig den dazu passenden Wein aussuchen muss oder die auf Grund von Geschmacks-Disharmonien überhaupt nicht zu Wein passen. Siehe dazu unter Wein zu Speisen sowie bezüglich Schädlingen im Weinberg unter Rebstock-Feinde.