Die vegetarische Ernährung beinhaltet den völligen Verzicht auf Fleischprodukte. Zudem setzt sie sich vorwiegend aus pflanzlichen Lebensmitteln zusammen, auf tierische Produkte wird in unterschiedlichem Grad verzichtet. Gefunden auf https://catering.dussmann.com//essen-trinken/catering-glossar/v/vegetarisch