Vallstedt ist ein Ortsteil der Gemeinde Vechelde im Landkreis Peine in Niedersachsen mit rund 1350 Einwohnern. == Geschichte == Erste urkundliche Erwähnung im Jahr 1200 „maior Veledstide“, später u. a. „Velstede“ (1274) und „groten Valstede“ (1462). Im Jahr 1317 verkaufte Herzog Albrecht II., Fürst von Braunschweig-Wolfenbüttel, di...