Umeboshi (jap. 梅干, ume 梅 = Pflaume, boshi
Gefunden auf
https://de.wikipedia.org/wiki/Umeboshi
Früchte (Aprikose) des Ume-Baumes, die in Salz und rote Shiso-Blätter eingelegt sind. Japanische Speziialität. Sie sind rot, rund und schmecken sehr sauer. Erstaunlicherweise werden eingelegte Aprikosen nie schlecht, man kann sogar solche noch essen, die vor über 100 Jahren eingelegt wurden. Geschichte: Ursprünglich ist der Ume-Baum i..
Gefunden auf
https://www.naturkost.de/wiki/index.php/Umeboshi
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